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Pão de Queijo Caseiro (Minas Gerais)

Name: Pão de Queijo Caseiro (Minas Gerais)
Prep time: 60 min
Yield: 24 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 ½ xícaras de polvilho doce (pode usar meio a meio com azedo se tiver, mas no vídeo foi só doce); 1 colher (chá) de sal; 1 xícara de leite; 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 ovo inteiro; 200g de queijo curado (ralado ou em pedaços pequenos); Óleo (para untar as mãos e a forma)

60 min

24 porções

salgados

A autêntica receita de pão de queijo mineiro, feita com polvilho escaldado e muito queijo curado. O resultado é um pãozinho dourado, com casca crocante e miolo macio e elástico, perfeito para o café da tarde.